Per “Dolci ma non solo”: Morzeletti Cilentani di Laura Criscuolo
ARTICOLO PUBBLICATO SUL NUMERO DI MAGGIO 2023 DI "INEBOLI" Dolcetti che rappresentano benissimo il nostro territorio e le migliori tradizioni. INGREDIENTI: 500 gr. di farina 00, 250 gr. di zucchero, 3 uova, 100 gr. di burro a temperatura ambiente. Un pizzico di sale, buccia di un limone grattugiato, 2 cucchiai di liquore Strega (se si preferisce), 35 gr. di ammoniaca, 2 cucchiai di latte tiepido (per sciogliere l’ammoniaca) 100 gr. […]
